Tortë e shpejtë çokollate me krem Mascarpone
Recetë e thjeshtë për një tortë kremoze që nuk kërkon aftësi të avancuara të pjekjes.
Kjo është një recetë e shpejtë dhe e lehtë për një tortë çokollate me një kore dhe krem mascarpone që nuk kërkon përvoja të mëdha në kuzhinë.
- Për koren:
- 4 vezë
- 4 lugë sheqer
- 4 lugë miell
- 2 lugë kakao
- 1 pako pluhur pjekjeje
- Për kremën:
- 500 ml kremë e ëmbël
- 250 g Mascarpone
- 100 g sheqer pluhur
- 1 pako sheqer vanilje
- Për njomje: 100 ml qumësht
Udhëzimet
Përziejeni vezët me sheqerin me mikser derisa masa të bëhet e ndezur dhe shkumëzuar. Shtoni më pas miellin, kakaon dhe pluhurin e pjekjes dhe përzieni ngadalë derisa të bashkohen. Hidhni brumin në një formë të shtruar me letër pjekjeje dhe piqni në 180°C për rreth 15–20 minuta. Lëreni koren të ftohet.
Ndërkohë, përgatitni kremën: rrihni kremën e ëmbël, më pas shtoni Mascarpone-n, sheqerin pluhur dhe sheqerin e vaniljes. Përziejeni shkurt për të marrë një krem të qëndrueshëm dhe të butë. Kur kora të jetë ftohur, njomeni lehtë me 100 ml qumësht, shpërndani kremën mbi të dhe shesoni sipërfaqen.
Futeni tortën në frigorifer të paktën dy deri në tri orë, më së miri gjatë natës, që krema të rrihet dhe shijet të bashkohen. Sipas dëshirës dekorojeni me çokollatë të grirë, kakao, fruta të freskëta ose copa çokollate. Dhe po, është shumë e shijshme!
Foto: material shtypi nga ngjarja
