Чери-доматите од Италија поврзани со салмонела — над 100 заболени

Зголемен број инфекции со салмонела во Италија се поврзуваат со контаминирани чери-домати, а анализите покажаа присуство на бактерии и во пораките што биле дистрибуирани и во соседните Хрватска и Словенија.

Европскиот систем за брзо предупредување за храна и добиточна храна (RASFF) објави предупредување на 9 октомври по лабораториски наоди на Salmonella Typhimurium и Salmonella Strathcona во примероци од чери-домати со потекло од Италија. Ризикот беше оценет како сериозен, а производите се транспортирале во гајби наменети за понатамошна дистрибуција.

Еден примерок бил земен на 15 септември, а испитувањата потврдиле присуство на Salmonella Typhimurium. Во септември случајот привлече внимание откако во провинцијата Бреша беа регистрирани кластер случаи на гастроинтестинални инфекции.

Локални случаи и истраги

На 19 септември беа евидентирани 117 лица со симптоми поврзани со епидемијата во областа Вал Тромпија; 13 од нив беа хоспитализирани. Лабораториските анализи кај дел од пациентите потврдиле инфекција со салмонела, по што беа проверувани производите што ги консумирале заболените, со посебен фокус на оброците приготвувани за ученици и на добавувачите на свеж зеленчук.

Компанијата „Маркас“, задолжена за подготовка и доставување училишни оброци, потврди дека нејзините тестови откриле салмонела во една серија домати користени при подготовка на храна за деца. На 9 октомври обвинителството во Бреша отвори истрага за сомнение за предизвикување телесни повреди од небрежност, а истражителите проверуваат целосен синџир на производство и снабдување — од одгледувањето и наводнувањето до пакувањето, транспортот и испораката.

Во фокусот се испораките на чери-домати од Сицилија, особено производите пакувани од компанија со седиште во Џела. Околу 15 семејства поднеле официјални поплаки барајќи да се утврди како дошло до инфекциите и дали постоеле пропусти во контроли на безбедноста на храната.

Поради ризик од дополнително ширење, во одредени делови од Италија се воведени превентивни мерки: во регионoт Апулија од 2 октомври привремено е запрено послужувањето свежи, сирови домати во градинките и основните училишта, а слични препораки беа упатени и до болниците, домовите за стари лица и други установи со ранлива популација. Европските агенции EFSA и ECDC во минатото истражувале повеќегодишни инфекции поврзани со домати; се разгледува дали вода за наводнување би можела да биде извор, но засега нема конечна потврда за причината на најновите инфекции.

Засега нема потврдени информации дека спорните пратки биле дистрибуирани на македонскиот пазар.

Фото: прес-материјал од настанот