Tartë me kumbulla: ëmbëlsirë e shpejtë dhe e lëngshme e vjeshtës me pak përbërës të lirë

Vjeshta më shumë ndjehet në shtëpi kur i gatitet një ëmbëlsirë me fruta të pjekura — dhe një tartë e thjeshtë me kumbulla në stil boshnjak jep pikërisht atë aromë të ngrohtë. Ky version kërkon pak përbërës të përballueshëm dhe pak kohë për pjekje për t’u bërë i preferuari i familjes.

Për këtë tartë do t’ju duhen disa petë për byrek, rreth një kilogram kumbulla të pjekura, sheqer, pak kanellë, disa lugë gjelle griz dhe vaj ose gjalpë i shkrirë. Lani kumbullat, priteni në gjysmë dhe hiqni gurin; nëse janë shumë të lagëta, shtoni disa lugë griz që të tërheqin lëngun e tepërt.

Montimi dhe pjekja

Vendosni kumbullat mbi petën, spërkatni me sheqer dhe pak kanellë, pastaj rrotulloni petën në rol. Vendosni rolet njëra pranë tjetrës në një tavë të yndyrosur, lyejini me pak vaj ose gjalpë të shkrirë dhe futini në furrë të parangrohur.

Piqni rreth 200 gradë (rreth 200°C) për përafërsisht 30 deri 40 minuta, derisa petët të marrin ngjyrë të artë dhe kumbullat të zbuten dhe të lëshojnë lëngun e aromatik. Nxirrni nga furra dhe lini të ftohet disa minuta para se ta prisni.

Sipas dëshirës spërkatni me sheqer pluhur; tarta është veçanërisht e shijshme e ngrohtë me një lugë krem të thartë ose një top akullore vanilje.

E thjeshtë, aromatike dhe e lëngshme, kjo tartë me kumbulla tregon se për një ëmbëlsirë të mirë shtëpiake shpesh mjaftojnë kumbulla të mira dhe pak kohë.

Foto: material shtypi nga ngjarja