Agjencia për Ushqim dhe Veterinar paralajmëron: Valë nxehtësie rrit rrezikun e helmimit nga ushqimi

Agjencia për Ushqim dhe Veterinar paralajmëron se valë nxehtësie, me temperatura që në disa pjesë të vendit pritet të arrijnë rreth 40 gradë, rrit rrezikun e prishjes së ushqimit dhe të helmimeve ushqimore.

Këshilla praktike për konsumatorët

Agjencia kërkon që qytetarët të jenë të kujdesshëm ku blejnë ushqime, si i transportojnë dhe në çfarë temperature i ruajnë. Produktet e prishshme, si mishi, qumështi dhe vezët, duhet të blihen nga vende të besueshme dhe të ruhen nën kushte të përshtatshme ftohjeje.

Rekomandimet e veçanta përfshijnë: mbajtjen e produkteve të ftohura nën 5 gradë, shmangien e produkteve me ambalazh të dëmtuar, moslënien e ushqimit për periudha të gjata në vetura dhe larjen e frutave e perimeve në mënyrë të mirë. Ushqimet e përgatitura termikisht duhet të gatuhen mirë.

Gjatë konsumimit në lokale gastronomike duhet të zgjidhen vendet që ruajnë standarde të larta higjienike. Këshillohet vëmendje e veçantë për produktet si majoneza, salcat dhe sallatat me krem, të cilat nuk duhet të lihen jashtë frigoriferit.

Agjencia nënvizon gjithashtu se valë nxehtësie paraqet rrezik edhe për kafshët. Pronaret e bagëtisë duhet të sigurojnë mjaftueshëm ujë të freskët, hije dhe ambiente të ajrosura; kafshët të mos lihen në makina të mbyllura apo të dalin për shëtitje në pjesën më të nxehtë të ditës. Në fermë rekomandohet mbrojtje nga rrezet e diellit dhe transporti i kafshëve në orët më të freskëta të mëngjesit ose mbrëmjes.

Publiku inkurajohet t'i ndjekë këto masa parandaluese gjatë periudhës së temperaturave të larta për të zvogëluar rrezikun e sëmundjeve ushqimore dhe për të mbrojtur njerëzit dhe kafshët.

Foto: material shtypi nga ngjarja