Shtëpitë në Maqedoninë e Veriut hedhin 86 kg ushqim për banor në vit, 17 kg mbi mesataren e BE-së

Shtëpitë në Maqedoninë e Veriut hedhin mesatarisht 86 kilogramë ushqim për banor në vit — 17 kg më shumë se mesatarja në Bashkimin Evropian.

Mesatarja në BE është 69 kilogramë në vit për person, ndërsa shtëpitë në Maqedoninë e Veriut kanë krijuar mesatarisht 86 kilogramë ushqim të hedhur për person gjatë vitit.

Konteksti global sipas UNEP

Indeksi i mbeturinave ushqimore i Programit për Mjedisin të Kombeve të Bashkuara (UNEP) për 2024 vlerëson se bota hidhet çdo vit 1,05 miliardë tonë ushqim, që përbën 19% të gjithë ushqimit të disponueshëm për konsumatorët.

Hedhja e ushqimit në Maqedoninë e Veriut është mbi mesataren evropiane jo vetëm në familje, por edhe në restorante dhe në shitje me pakicë, çka tregon se sfida është e lidhur me tërë zinxhirin e furnizimit, jo vetëm me sjelljen individuale.

Shkaqet zakonisht janë të shumta: nga zakonet e blerjes dhe përgatitjes së ushqimit deri te efikasiteti i dobët në zinxhirin e furnizimit. Përgjigjet përfshijnë fushata ndërgjegjësimi, menaxhim më të mirë të ushqimit në sektorin e mikpritjes dhe shitje me pakicë, si dhe matje dhe raportim më rigoroz.

Ulja e mbeturinave ushqimore mund të kursejë para për familjet dhe të ulë ndikimet mjedisore, por kërkon veprim të koordinuar nga konsumatorët, bizneset dhe autoritetet.

Foto: material shtypi nga ngjarja