Fasulet e kuqe ulin presionin e gjakut brenda dy orësh

Një zbulim i ri ushqimor tregon se një produkt i përballueshëm dhe i zakonshëm — fasulja e kuqe — mund të ndikojë menjëherë në presionin e gjakut te disa persona.

Hipertensioni shpesh nuk jep simptoma, por mund të shkaktojë probleme serioze shëndetësore si sulm në zemër, goditje në tru, sëmundje të veshkave dhe humbje të shikimit nëse nuk trajtohet.

Tim Spector, profesor i epidemiologjisë gjenetike në King's College London, thekson dy ndryshime të thjeshta në dietë: rritjen e kaliumit, i cili ndihmon qelizën të nxjerrë kripën, dhe rritjen e fibrave bimore. "Consuming just five grams more fibre a day can reduce blood pressure twice as much as cutting salt intake," thotë Dr Spector.

Fasulet dhe një reagim i shpejtë i presionit

Shkencëtarët në University of Manitoba raportojnë se konsumimi i fasules së kuqe — veçanërisht varieteteve më të errëta si fasulja e kuqe apo e zezë — sillte një ulje të konsiderueshme të presionit të gjakut brenda vetëm dy orësh pas ngrënies. Ata i atribuojnë efektet kombinimit të fibrave dhe përbërësve të tjerë bioaktivë në fasule që ndikojnë në funksionin vaskular.

Nutricistja Dr Liniya Patel thekson se komoditeti nuk duhet të sakrifikohet për shëndetin: "Canned beans have the same benefits as home‑cooked ones, and you avoid overnight soaking. Make your life easier: if you don't have time, buy canned beans — the most important thing is to eat them regularly." Konsumi i rregullt dhe mënyra e përfshirjes së fasules në supa, sallata dhe gjellëra janë këshilla praktike nga ekspertët.

Profesionalët e shëndetit rekomandojnë përfshirjen e ushqimeve të pasura me kalium dhe një rritje të vogël të fibrave ditore, së bashku me kufizimin e kripës, si hapa praktikë për ata që duan të kujdesen për presionin e gjakut. Fasulja është e lirë, e qëndrueshme dhe e lehtë për t'u përdorur në gatime të përditshme.

Foto: material shtypi nga ngjarja