Не вклучувајте рерна — брз кремаст десерт со малини

Ако ви се јаде нешто слатко и кремасто, но не сакате да стоите покрај жешката рерна, овој брз десерт без печење со малини е идеален избор — лесен е за подготовка и се служи откако ќе се излади во фрижидер.

Состојки

• 300 г мелен кекс (плазма или сличен)
• 100 г растопен путер
• 400 мл слатка павлака
• 250 г крем-сир
• 80 г шеќер во прав
• 1 ванилин шеќер
• 250 г малини (може свежи или замрзнати)
• 2 лажици шеќер (за овошниот прелив)
• 1 лажица сок од лимон

За подлогата: соединете го мелиот кекс со растопениот путер додека смесата не добие структура на влажен песок. Ја ставете половината од смесата во дното од помала четвртеста тава или во неколку поединечни чаши и благо притиснете за да се израмни.

За кремот: изматете ја слатката павлака до цврст шлаг. Потоа додадете го крем-сирот, шеќерот во прав и ванилиниот шеќер и матете додека не добиете мазна и цврста хомогена смеса.

За овошниот прелив: во тенџере ставете ги малините со двете лажици шеќер и сокот од лимон. Загрејте кратко на средна температура само колку да пуштат сок и да омекнат малку; оставете неколку цели малини за декорација.

Соберете го десертот така што врз подлогата од кекс рамномерно ќе распоредите од кремот, а врз него ќе ја истурите аромата и сокот од малините. На врвот наросете го остатокот од мелиот кекс. Ставете го во фрижидер да се олади најмалку 3 часа — најдобро преку ноќ за да се стегнат добро слоевите; пред сервирање украсете со зачуваните свежи малини.

Мала тајна: ако сакате дополнително ладен ефект сличен на сладолед, ставете го десертот во замрзнувач околу 30 минути пред сервирање.

Фото: прес-материјал од настанот