Тетекс: Повеќе од пет децении дел од скопското секојдневие

Местата во градот ретко ги паметиме само по улицата или бројот — тие постојано се препознаваат по луѓето што ги собираат и по вкусовите што ги врзуваат тие средби. Во Скопје, паф-пауза за ручек, спонтаните дружби и прашањето „Што ќе јадеме денес?“ се дел од секојдневната мапа на градот.

Традиција што не стои во место

Едно такво место е Тетекс. Откако првпат отвори врата во 1970 година, ресторанот веќе повеќе од половина век е дел од гастрономската ткаенина на Скопје — сведок на промени во градот, но и постојана адреса за многу генерации.

За луѓето што се враќаат, најдобрата потврда е вкусот. „Бургерите се сочни и полни со вкус, помфритот е идеално крцкав, а десертите се совршен крај на оброкот“, вели Марјан И., еден од редовните гости.

Топлината со која се пречекува гостинството често е причина за повторни посети. „Можеби најљубезните вработени што сум ги сретнала! Ни ја направија целата вечер поубава, а и храната беше за чиста десетка“, споделува Азра Б.

Но традицијата не значи само враќање кон минатото — значи и прилагодување. Од вечните препознатливи ќебапи и сочните класични бургери, до модерните смеш бургери и нови комбинации, менито нуди нешто за секоја генерација.

„Ако сакаш добра скара, на вистинското место си. Ќебапите и плескавиците се одлични, а порциите се токму како што треба“, порачува Денис А., кој често доаѓа по скара-претпочитите.

Повеќе од пет децении подоцна, Тетекс останува препознатлив дел од скопското секојдневие — место што ги поврзува генерациите и нуди едноставен одговор на вечната загриженост за ручек: „Ај у Тетекс!“

Фото: прес-материјал од настанот