АХВ предупредува: Топлотниот бран појачува ризикот од труење со храна

Агенцијата за храна и ветеринарство предупредува дека топлотниот бран, со температури што во одредени делови од земјата ќе достигнат околу 40 степени, ја зголемува опасноста од расипување на храната и појава на труење.

Совети за потрошувачите

Од Агенцијата апелираат граѓаните да внимаваат каде купуваат храна, како ја транспортираат и на која температура ја чуваат. Лесно расипливите производи, како месо, млеко и јајца, треба да се набавуваат од проверени продавници и да се држат во соодветни разладни услови.

Меѓу препораките се: разладените производи да се чуваат на температура под 5 степени, да се избегнуваат производи со оштетена амбалажа, храната да не се остава долго време во автомобили, а овошјето и зеленчукот да се мијат темелно. Храната што се готви термички треба добро да се обработи.

При консумација во угостителски објекти се советува избор на места што одржуваат високи хигиенски стандарди. Особено внимание се препорачува кај производи како мајонез, сосови и крем‑салати, кои не треба да стојат надвор од ладилник.

АХВ предупредува дека топлотниот бран претставува ризик и за животните. Сопствениците на добиток треба да обезбедат доволно свежа вода, ладовина и проветрени простории, животните да не се оставаат во затворени автомобили и да не се шетаат во најтоплиот дел од денот. На фармите се советува заштита од директно сонце и транспорт на животните во поладните утрински или вечерни часови.

Граѓаните се повикуваат да ги почитуваат овие совети за да се намали ризикот од болести предизвикани од храна и да се заштитат и луѓето и животните за време на периодот со високи температури.

Фото: прес-материјал од настанот