Повлечени над 60 кг храна од пазарите во Белград поради горештините

Повеќе од 60 килограми храна од животинско потекло беа повлечени од продажба на белградските пазари откако инспекциите утврдија дека високите температури го зголемиле ризикот од расипување. Контролите се интензивирани особено кога станува збор за месо, млечни производи, јајца и риба, а граѓаните се повикани да бидат внимателни при купување и транспорт на осетливите намирници.

Засилени контроли поради екстремни температури

Директорката на Ветеринарната инспекција, Данијела Козомора, појасни дека летните горештини се причинител за појачан надзор бидејќи топлото време го забрзува расипувањето и контаминирањето на храната од животинско потекло.

Таа предупреди: „Во услови на екстремно високи температури, посебен акцент ставаме на контролата на храната од животинско потекло, бидејќи таа е најчувствителна. Секојдневно сме присутни на продажните места, спроведуваме редовни, но и вонредни инспекции, најчесто по пријави од граѓани. Апелираме потрошувачите да внимаваат каде купуваат, што купуваат и како ја транспортираат храната до своите домови. Исклучително е важно таканаречениот ладен синџир да биде што пократок за да се намали ризикот од расипување“, изјави Козомора.

Козомора нагласи дека ваквите проверки не се нови, но годинава се поинтензивни поради екстремните временски услови: „Секоја година со почетокот на летото и порастот на температурите се засилуваат контролите на месото, млекото, рибата, јајцата и млечните производи, бидејќи тие бараат строго контролирани температурни услови. Во текот на целата година се вршат редовни инспекции, но сега тие се дополнително засилени. Само во последниот квартал реализирани се повеќе од 1.500 инспекциски надзори, како редовни, така и вонредни, на продажни места, но и во нерегистрирани објекти откриени по пријави од граѓани“, објасни таа.

Инспекторите истакнуваат дека кога ќе се утврдат неправилности, производите веднаш се повлекуваат и се уништуваат, а поголемите трговски синџири генерално имаат подобро контролиран ладен синџир во однос на отворените пазари.

Во практичните совети до граѓаните, Козомора рече: „Советувам храната да се купува исклучиво во регистрирани продажни објекти, каде што постои контрола на условите за чување. Потрошувачите треба да ја проверат декларацијата, рокот на употреба и производителот. Доколку се во продавница, можат со допир да проверат дали производот е доволно ладен. Треба да се обрне внимание и на изгледот, бојата, мирисот, конзистентноста, како и на состојбата на амбалажата. Ако забележат непријатен мирис, промена на бојата, необична текстура или оштетено пакување, не треба да ја купуваат таа храна, а секое сомневање треба да го пријават до ветеринарната или санитарната инспекција“, порача таа.

Во заклучок, таа повика на одговорност по купувањето: „Најважно е секогаш да се прочита декларацијата, да се провери рокот на употреба и начинот на чување. Во летниот период најголем проблем настанува кога храната ќе остане во автомобил или предолго ќе стои надвор од фрижидер. Доволни се само неколку часа на високи температури за таа да стане небезбедна за консумирање. Затоа сите мора да бидеме одговорни и да се грижиме за сопственото, но и за здравјето на другите“, заклучи Данијела Козомора.

Фото: прес-материјал од настанот